3月29日，由贵州省酿酒工业协会主办，贵州习酒股份有限公司承办的2024年度贵州省白酒专家委员会年会在习酒商务体验中心召开，来自贵州省各大高校、科研院所、酒企以及相关行业共计50余名白酒专家和企业代表相聚一堂，共话黔酒发展新未来。

2024年度贵州省白酒专家委员会年会现场

贵州省酿酒工业协会理事长、贵州省白酒专家委员会副主任委员黄平，贵州省白酒专家委员会副主任委员钟方达、秘书长黄永光、副秘书长孟望霓、副秘书长蔡天虹出席会议。

习酒集团*委副*、总经理汪地强，习酒股份公司领导胡峰、杨刚仁，总监胡建锋参加会议。

汪地强致辞

汪地强致辞，代表习酒集团对贵州省白酒专家委员会年会的召开表示热烈的祝贺，对各位领导、专家及嘉宾的到来表示热烈的欢迎。他表示，一直以来，习酒紧扣创新和绿色两大发展主题，积极推动从原料供应、白酒酿造到产品销售的全过程创新，积极探索生态与经济良性循环发展、产业绿色化路径，走好绿色发展道路。未来，习酒将在省委、省*的坚强领导下，在贵州省酿酒工业协会的组织协调下，与各兄弟酒企一道，齐心协力维护产区生态，共同擦亮黔酒名片，推动黔酒“香飘世界”。

黄平致辞

黄平致辞表示，贵州是酱香型白酒的主产地，依托特殊的生态环境和独特的酿造工艺，构筑了贵州白酒独一无二的酱香型白酒优势。在中国白酒行业深度调整期间，贵州白酒产量增速仍高于全国平均增长速度，酱香型白酒结构性成长韧性十足。近年来，贵州白酒实现了多品牌和多品种的良性发展，酱香型白酒奠定了贵州白酒在国内外市场的重要地位，其生命力和竞争力不断提升。未来，希望大家携手奋力推动贵州白酒产业高质量发展，努力开创贵州白酒产业高质量发展新局面，为全面建设社会主义现代化国家贡献贵州白酒产业力量。

钟方达作报告

钟方达作贵州省白酒专家委员会2023年工作报告及2024年工作计划。他指出，2023年贵州省酿酒工业协会白酒专家围绕行业发展规划编制、行业技术培训、职业技能培训和鉴定、技能竞赛、人才选拔、产品开发、技术创新、质量控制、品牌塑造、参与起草和制定国家标准、行业标准及团体标准、编写酱香型白酒生产技术操作规范等开展了一系列服务企业、服务行业的工作。未来，贵州省酿酒工业协会专家委员会将继续发挥专家团队的带动作用和技术潜能，积极探索贵州省白酒产业高质量发展之路，推进贵州省酿酒行业健康发展，为贵州白酒产业繁荣与发展持续贡献智慧和力量。

会上，黄永光围绕白酒产业发展技术趋势作专题报告，并分享近期科研成果；茅台、习酒、珍酒等酒企代表分别以“风味品质评价技术在大单品塑造中的实践”“坚守传统固根本 创新谋变赢未来 以新质生产力推动习酒高质量发展”“未来之珍”为题作主题交流发言；与会白酒专家及酒企代表围绕行业趋势、绿色发展、技术成果、工作亮点等方面进行沟通交流，积极为贵州白酒产业发展建言献策。

白酒产品质量检评现场

会议还组织与会白酒专家对31家酒企代表提供的31款代表性产品进行了感官质量检评，并为参与2023年“茅台杯”白酒行业职业技能大赛评审专家颁发了荣誉证书。

颁奖现场

贵州省白酒专家委员会年会的圆满召开，是贵州省酿酒工业协会2024年的一件大事，也是习酒的一件要事和喜事。时隔两年，贵州省白酒专家委员会年会再次选择在习酒召开，是对习酒高质量发展的认可和肯定，也是对习酒未来发展的期望和鼓励。未来，习酒将始终坚持“质量就是生命”的质量价值观，不断提升产品品质，继续加强科技创新，坚持绿色发展道路，认真践行君品文化，努力服务好消费者，在新时代新征程上与全体贵州白酒企业同心同向、同道同行，充分展示贵州酱香白酒的独特韵味和美好形象，擦亮贵州“世界酱香型白酒主产区、原产地”的品牌名片。

文/图：陈同宇

一审：苟泽英

二审：罗   宇

三审：任伯俊

编辑：罗太芬